|
|
|
Intervju med Urbans Skafferi
|
|
Verksamheten startade som hobby 2002,
och är sedan 2011 en heltidssyssla. |
|
Vänner och bekantas trädgårdar dignade av
råvaror som ingen hade ork eller tid att ta
hand om. Så då kom jag dit och skördade. |
|
Den svenska skörden börjar med
rabarber under maj, för att sedan följas
av årets skörd. Under augusti och
september brukar det bli en arbetstopp
för att hinna med både skörd och
produktion. Men med god hjälp av både
vänner och kunder brukar det gå bra :-) |
|
Personliga möten vid mässor och
marknader. |
|
Ja, Ranhammarsvägen 25 i Bromma. |
|
Jag tror att det är ur kundens perspektiv
fördelarna ligger, butiken är ju öppen när
kunden har tid. |
|
Tålamod! Allt tar sin tid. |
